Få inspiration til en masse lækre sommerdesserter

Når solen står højt på himlen, og temperaturerne stiger, er der intet bedre end en forfriskende og lækker sommerdessert. Sommeren byder på et væld af friske råvarer, og mulighederne for at skabe lette, farverige og velsmagende desserter er mange. Få inspiration til en masse lækre sommerdesserter her, der både kan imponere dine gæster og tilfredsstille din egen søde tand. Hop ind på siden og find 15 lækre sommerdesserter.

1. Friske bær med flødeskum eller vaniljecreme

En klassisk og enkel dessert til sommeren er friske bær. Jordbær, hindbær, blåbær og solbær er i sæson, og deres sødme kommer virkelig til sin ret, når de serveres med flødeskum eller en let vaniljecreme. Du kan også drysse lidt sukker og vaniljesukker over bærrene for ekstra sødme, eller tilføje lidt revet citronskal for et frisk pust. Server i glas eller på små tallerkener – Få inspiration til en masse lækre sommerdesserter.

2. Sommerkage med frugt og bær

En saftig sommerkage toppet med sæsonens frugter og bær er både smuk at se på og fuld af smag. En let sandkagebund kan danne base for alt fra jordbær og hindbær til nektariner, ferskner og blommer. Smør kagen med en tynd lag flødeskum eller creme fraiche, inden du lægger frugten på. En hurtig og nem dessert, som kan tilpasses med de råvarer, du har ved hånden.

3. Hjemmelavet is

Is hører sommeren til, og der er intet som hjemmelavet is for at gøre en varm dag ekstra lækker. Du kan lave klassiske varianter som vanilje og chokolade, men sommeren er også perfekt til at eksperimentere med mere friske og syrlige smage som citron, bær eller eksotiske frugter som mango og ananas. Hvis du ikke har en ismaskine, kan du nemt lave is på frys ved at røre i massen under nedfrysning for at undgå iskrystaller.

4. Frugtsalat med mynte og lime

En let og forfriskende frugtsalat er altid et hit, når solen skinner. Brug en kombination af dine yndlingsfrugter som melon, ananas, jordbær og druer, og drys friske mynteblade og revet limeskal over for at give salaten et løft. Du kan også tilføje en smule limesaft for ekstra syrlighed. Frugtsalat er en dejlig afslutning på et måltid, og du kan eventuelt servere den med en kugle vaniljeis for lidt ekstra luksus.

5. Rabarbercrumble

Rabarber er en klassisk sommerfavorit, og en rabarbercrumble er både nem at lave og smager fantastisk. De syrlige rabarber bages under en knasende top af smør, sukker og havregryn, hvilket skaber en perfekt balance mellem sødt og syrligt. Server den med en skefuld creme fraiche eller flødeskum for at fuldende desserten.

Med disse ideer er du godt klædt på til at skabe lækre og indbydende sommerdesserter. Brug årstidens friske råvarer, og lad kreativiteten få frit spil – sommeren er det perfekte tidspunkt til at forkæle sig selv og sine gæster med lette, friske og søde fristelser - Få inspiration til en masse lækre sommerdesserter